MARMITA – GAMA S900 – ELECTRICAS Y A GAS

Marca: BERTO´S
Modelo: S 900 MARMITAS
Fabricación: Italia

PRECIO: Solicite su cotización.

Disponibles en la versión de gas o eléctrica, de calentamiento indirecto indicado para los platos espesos, como cremas y salsas.
La cuba (100 o 150 litros de capacidad) de acero AISI 316, sumamente resistente a la corrosión de la sal y las salsas, también puede utilizarse gracias a la introducción de cestas que permiten la cocción de gran cantidad de verduras.
Las operaciones de limpieza y mantenimiento resultan más fáciles por los bordes redondeados y la llave de desagüe fácil de desmontar.

CARACTERISTICAS:

• Cámara con fondo y paredes de acero inoxidable AISI 304
• Calentamiento de tipo indirecto con vapor de baja presión (0,5 bar), generado en el interior de la cámara por medio de resistencias dotadas de termostato de seguridad
• Grifos de recarga de agua caliente y fría colocados en el plano de trabajo con boquilla distribuidora articulada para el llenado y el lavado del recipiente y de la cámara
• Grifo de descarga de 2 pulgadas de latón cromado con manija atérmica.

NOTA: Para ver la gama S900, completa de marmitas , ir a «MAS INFORMACION»